O que é a certificação halal

A certificação Halal existe para garantir que produtos e serviços estejam em estrita conformidade com os princípios e normativas islâmicas. Quando uma empresa conquista a aprovação no processo de certificação Halal, ela pode utilizar o selo que atesta que seus produtos/serviços respeitam os preceitos da Sharia, a lei islâmica. O termo “Halal”, que significa “permitido” em árabe, abrange diversos setores, desde alimentos até práticas comerciais.

Alguns Requisitos Essenciais para a Certificação Halal

Origem dos Ingredientes: Produtos Halal devem ser elaborados com ingredientes em total conformidade com os princípios Halal, evitando componentes proibidos, como carne de porco e álcool.

Métodos de Abate: Carnes certificadas como Halal devem ter seu abate de acordo com os rituais islâmicos, seguindo o método “Zabihah” para assegurar um abate humanitário.

Higiene e Prevenção de Contaminação Cruzada: Garantir que não ocorra contaminação cruzada de ingredientes não Halal durante o processamento, mantendo a pureza do produto final.

Proibição de Contaminação por Produtos Haram: A certificação requer que produtos Halal não sejam contaminados por substâncias proibidas em nenhuma etapa da produção.

Rastreabilidade: Produtos Halal devem ser rastreáveis desde sua origem até o consumidor final, assegurando a aderência aos padrões Halal ao longo de toda a cadeia de suprimentos.

Alimentos in natura

PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

ALIMENTOS PROCESSADOS

QUÍMICOS / FÁRMACOS

COSMÉTICOS

EMBALAGENS

SERVIÇOS

TRANSPORTE E ARMAZENAGEM

Vantagens da Certificação Halal

Além de atender às exigências religiosas, a sua empresa pode conquistar novos mercados, atraindo tanto os consumidores muçulmanos quanto aqueles que valorizam produtos de alta qualidade e conformidade estrita.

A CDIAL Halal entende a importância do mercado Halal e está, portanto, comprometida, há quase 40 anos, em oferecer serviços de certificação confiáveis que garantam a conformidade com os requisitos islâmicos.

Política de Taxas

A Política de Taxas da certificação Halal é fundamentada no compromisso com a imparcialidade e transparência. Reconhecendo a busca constante por excelência e confiabilidade, a estrutura de taxação é desenvolvida para refletir não apenas a equidade do processo, mas também para garantir clareza em todos os aspectos.

O valor cobrado pela certificação Halal é determinado pela duração da auditoria, estabelecida mediante à um cálculo pré-determinado baseado na norma internacional do GSO 2055-2 e OIC/SMIIC 2. Esta metodologia leva em consideração os seguintes critérios fundamentais para uma avaliação justa e precisa do processo de certificação:

Categoria de Certificação: Reconhece as distintas categorias de certificação e seu impacto na complexidade e extensão da auditoria necessária para garantir a conformidade Halal adequada.
Número de Funcionários: Fator importante para a determinação do tempo necessário para avaliar integralmente os processos relacionados à certificação Halal.
Número de Estudos APPCC (se aplicável): Considera a presença e profundidade dos estudos e implementação do Plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), respeitando sua relevância e impacto na auditoria.
Complexidade do Processo: Reconhece a diversidade de processos envolvidos na produção, contemplando a complexidade desses procedimentos no cálculo da duração da auditoria.
Existência de Outros Sistemas de Gestão: Avalia a presença de outros sistemas de gestão, como ISO 9001, ISO 14001, ISO 22001 entre outros, reconhecendo seu potencial impacto na auditoria de certificação Halal.

É essencial ressaltar que a alta direção está plenamente comprometida em garantir a transparência, justiça e objetividade de nossas taxas de certificação Halal. O objetivo é assegurar que todo o processo seja conduzido com integridade e imparcialidade, refletindo verdadeiramente a essência da certificação Halal e seu compromisso com qualidade e conformidade global.